매운맛이나는 멸치 감자채 볶음

 

양념으로 넣은 청양홍고추와 대파는 미리 썰어 놓았습니다.

 

 

팬에 기름을 두루고 멸치와 잘 섞어주고,

 

 

 

감자채와 다진마늘, 소금을 넣어서 볶아주세요.

 

 

 

 

 

감자채가 반정도 익었을때 고추가루를 넣어 감자가 다 익을때까지 볶아주세요.

 

 

감자채가 다 익으면 고추와 파를 넣어서 다시한번 살짝 가열을 하여 볶아주고,

 

 

깨소금으로 마무리 합니다.

완성! 접시에 푸짐하게 담아주세요. ^^